“ICAT Y CECATI 50 OFRECEN CLASE MUESTRA DE GASTRONOMÍA A PREPARATORIANOS”

El ICAT Plantel Carmen del ICATCAM en colaboración con el CECATI-50, por medio de la Directora Luz María Peralta Castellanos recibió a la Instructora de Gastronomía, la Chef Liliana Eugenia Morales Paredes Contreras, la cual realizó una clase muestra de Gastronomía y una práctica sobre Antojitos Mexicanos, en donde los alumnos visitantes de la Preparatoria Diurna Campus II también tomaron participación en la elaboración de los mismos.

• Mediante la visita de los alumnos de la Preparatoria Diurna del Campus II de la máxima casa de estudios, la UNACAR, conocieron las instalaciones del CECATI 50 y en conjunto con el ICATCAM, tomaron una clase muestra de Gastronomía y pusieron en práctica lo aprendido de la clase.

Los antojitos mexicanos son pequeños bocadillos que podemos encontrar en cualquier local de comida en las calles de la ciudad, también conocidos como botanas o aperitivos, que se consumen como un refrigerio o antes de una comida. Son parte fundamental de la cultura mexicana y se disfrutan en puestos de comida, mercados y eventos informales.

La instructora les explicó a los alumnos que los antojitos más comunes que podemos encontrar y que ellos logrando capacitarse pueden aprender y emprender en algún negocio son: tacos, tostadas, quesadillas, chalupas, sopes, gorditas, flautas, pozole, menudo, tamales, etc.

En resumen, los antojitos mexicanos son un reflejo de la diversidad y riqueza de la gastronomía mexicana, con una gran variedad de sabores y preparaciones que satisfacen el gusto de locales y turistas.