LA SDA IMPULSA EL SECTOR LECHERO CON CAPACITACIÓN PARA BUENAS PRÁCTICAS

En un esfuerzo por elevar la calidad de la producción de leche en la entidad, siguiendo la mística de la presidenta, Claudia Sheinbaum y de la gobernadora, Layda Sansores, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SDA) que encabeza Ramón Gabriel Ochoa Peña, se llevó a cabo el "Taller de Buenas Prácticas en el Manejo y Calidad de la Producción de Leche", en el Rancho de Don Saúl Sánchez Covarrubias, en Yohaltún.

• Se busca elevar la calidad de producción
• Estás acciones van de la mano del Plan Campeche que impulsa la presidenta Claudia Sheinbaum

Este taller que contó con la participación de expertos en la materia, no solo representa una oportunidad de capacitación, sino un compromiso firme con el futuro del agro en la región. Cabe destacar que con esto se busca fortalecer el sector lechero, en el marco de las estrategias del Plan Campeche.

Con la participación de destacados expertos y técnicos del sector, así como de instituciones clave como Agricultura del Gobierno Federal, el INIFAP y el ITNMx Campus ITA Chiná, el taller se diseñó para ofrecer herramientas prácticas y conocimientos esenciales que permitan a los productores mejorar sus procesos de ordeño y garantizar la salud de su ganado.

Desde las 6:00 horas, los participantes se sumergieron en un programa que incluyó un recorrido por las instalaciones del rancho, donde se observó el proceso de ordeña y se realizaron diagnósticos de mastitis subclínica. Las actividades prácticas, como la prueba de paño negro y la prueba de California, fueron fundamentales para garantizar la calidad de la leche producida.

El taller también ofreció un espacio para el intercambio de conocimientos, con presentaciones sobre el proceso de ordeño manual y mecánico, así como sobre los tipos de mastitis, su diagnóstico y tratamiento, que detalló el extensionista de la SDA, Jhonatan Lara.

Asimismo, se contó la participación activa del representante de LICONSA, Fernando Velázquez Cervantes, y otros actores del sector que enriqueció la experiencia, así como la presentación de resultados e indicadores del Programa Escuelas de Campo a cargo del equipo del técnico Integrador MVZ, Marco Antonio Pérez Cacep. Con esto la SDA asegura que los asistentes obtengan conocimientos y herramientas valiosas para aplicar en sus prácticas diarias.

Por su parte el director general de Atención a Productores y Programas de Desarrollo Agropecuario de la SDA, Benjamín Zapata Castillo, resaltó que, "este esfuerzo conjunto no solo busca mejorar la calidad de la producción lechera, sino que también reafirma el compromiso del Gobierno del Estado de Campeche por impulsar el desarrollo sostenible del sector agropecuario, garantizando que los productores cuenten con los conocimientos y recursos necesarios para prosperar".

Por último, este taller es un paso decisivo hacia la modernización del sector, reafirmando el compromiso del Gobierno del Estado de Campeche por impulsar políticas públicas que beneficien a los productores y fortalezcan la economía local.

Se contó con la participación de Francisco García Manilla – Titular de la Oficina de Representación en la Entidad Federativa de Campeche de la Secretaría de Agricultura; Francisco Romero Arias, director general de Fomento Pecuario de la SDA, extensionistas adscritos a la SDA; Agatha Rosado Calderón, directora del INIFAP Campeche y Yenifer Alicia Arias Córdova, Enlace Estatal Campeche de las Escuelas de Campo, entre otros.