PRIMERA GENERACIÓN DE “RUTA DE APRENDIZAJE EN PASTELERO” DEL ICAT PLANTEL CARMEN CONCLUYE CON ÉXITO SU PRIMER MÓDULO

en su primera generación.

• Como parte de la relevancia que se tiene en la “Ruta de Aprendizaje en Pastelero” , se concluyó de manera satisfactoria el primer módulo llamado “Fundamentos de un Pastelero”

Con gran éxito, los alumnos de la “Ruta de Aprendizaje en Pastelero" concluyeron el lunes 24 de febrero del presente el primer módulo de esta especialidad, dejando así la primera huella de la Primera Generación de alumnos.

Las alumnas por medio de la instructora Janet Núñez Domínguez han demostrado que, por medio de las enseñanzas adquiridas en la Ruta de aprendizaje anterior, la cual fue “Repostero”, sirvieron de base para que en esta nueva ruta que acaban de emprender sea para que los conocimientos sean más sólidos y puedan realizar sus creaciones de manera satisfactoria.

El objetivo principal de este módulo, fue que los alumnos agregaran otros ingredientes a los panes de vainilla y de mantequilla, en este dado caso fueron especies las agregadas a los panes, los cuáles permitirían tener un sabor característico, especial y que los identifiquen con el sabor tan peculiar y que se requiere como nueva receta creada para ser novedoso entre la sociedad y sea de competencia en el mercado laboral.

Finalmente, y después de ser aprobados los panes presentados, se procedió a hacer el recubrimiento y relleno de pastel, con la finalidad de que los panes conservaran su sabor y textura para que el producto final sea de la mejor calidad posible.